Rosé d'Anjou

Rosé d'Anjou

Vignoble

  • Situation : Au centre de la région du Layon.
  • Superficie : 50ha
  • Encépagement : Gamay et Grolleau
  • Terroir : Coteau argilo-siliceux, magnifique exposition sud, sud-ouest.
  • Vinification :100% de la vendange est éraflée, puis macération de quelques heures dans le pressoir. Vinification à 18°C en cuve inox.
  • Millésime 2016

Dégustation

Le Rosé d’Anjou du Château de Fesles présente une robe attractive de couleur rose saumonée aux reflets grenat.
Au nez une véritable explosion florale et fruitée, arômes de fruits rouges (fraise, framboise, fraises des bois) et noirs (mûres, myrtilles). En bouche une attaque moelleuse confirme la richesse aromatique. Ce Rosé d’Anjou peut s'associer avec de nombreuses salades composées, des grillades de viandes blanches, de volailles, de poissons, et fera un vin très agréable à consommer un après-midi d’été.