Anjou-Villages Rouge

Anjou-Villages Rouge

Vignoble

  • Situation : Au cœur de l’Anjou, dans le Val de Loire.
  • Superficie : 50ha
  • Encépagement : 100% Cabernet Franc
  • Terroir : Schiste Angevin et argilo-calcaire Saumurois (tuffeau)
  • Vinification : Culture raisonnée encadrée par la norme "Terra Vitis", rendements de 60 hl/ha. Récolté à bonne maturité. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels. Fin de fermentation traditionnelle.
  • Millésime 2014 : Coup de coeur Guide Hachette 2017

Dégustation

L'Anjou-Villages Rouge du Château de Fesles offre un vin d’un rouge profond. Compagnon idéal des charcuteries traditionnelles (ex : terrine campagnarde), des gibiers, des viandes rouges en sauce, grillées ou rôties. Il ira également très bien sur des fromages de caractère.